マイラーメン - myramen｜良質な素材から生まれたヴィーガンのインスタントラーメン

Concept

世界中でより多くの人にラーメンを
安心して食べてもらうために
インスタントのヴィーガン・ラーメンを開発
動物性エキスおよび化学調味料不使用で
マクロビオティックの利点を最大限に
引き出した天然素材のインスタントラーメン
世界中どこにいてもお湯を注げば
天然素材の美味しいラーメンを
お召し上がりいただけます

Noodle & Soup

オリジナル

秋田県と山形県の県境にそびえる神室連峰の麓にある麺工場で、厳選された食材を使い、特殊な低温乾燥法（特許申請中）で製麺しました。従来の油揚げ麺より大幅にカロリーを抑え、よりヘルシーに、また食材の旨味を引き出しています。麺には天然由来のモンゴルかん水を使用し、スープには有機酵母エキスを使用することで、安心して完食していただけます。

グラスヌードル

九州産のサツマイモと北海道産のジャガイモのでん粉を、奈良県の春雨職人にラーメン用に特殊配合してもらい製麺しています。仕上げには栄養価の向上と殺菌作用がある天日干しにこだわり、自然の恵みがたっぷり詰まったグルテンフリー麺を完成させました。

ABOUT

Produced by SHICHISAI

ラーメンオブ・ザ・イヤー受賞、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されたラーメン店「麺や七彩」の阪田博昭氏をチーフプロデューサーに迎え、企画から商品開発を行っています。マクロビオティックの特長を最大限に生かし、食材そのものが持つ旨味や香りを引き出すことに成功。天然素材の魅力を掛け合わせた、動物性エキスゼロ、化学調味料ゼロ、アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ラーメンをご堪能ください。「何色にも姿を変えられる」という意味を持つ「七彩」は、さまざまな表現を通じて、日本の食文化を正しく継承し、愛のある料理で世界中のラーメンファンを笑顔にしています。

SOUP

Soup - スープ

動物性エキス不使用のスープ

スープには、動物性エキスや化学調味料を一切使用していません。有機穀物を原料とする有機酵母エキスで、多くの食べ物に制限がある方や、小さなお子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

Packages

弊社では、持続可能な社会作りの取り組みとして、プラスチック製品の使用量削減を目指しています。パッケージ（外装）には、新たに紙製バリア素材「SHIELDPLUS」（日本製紙）を使用し、リサイクルマークを「プラ」から「紙」に変更しました。
また印刷には、石油系の揮発性有機化合物（VOC）を１％未満に抑えた、人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用し、環境に配慮をしています。