良質な素材から生まれたギルトフリー
インスタントラーメン
Concept
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世界中のより多くの方に
安心してラーメンを食べてもらうために
プラントベースのインスタントラーメンを開発 -
グルテンフリーのグラスヌードルは
50年以上続く奈良の春雨工場で製麺
漂白剤や食品添加物を一切含んでいません -
自慢の醤油味・塩味・味噌味のスープは
世界中どこにいてもお湯を注げば
伝統的な日本のスープをご堪能いただけます
Noodle & Soup
オリジナル麺
秋田県と山形県の県境にそびえる神室連峰の麓にある麺工場で、厳選された食材を使い、特殊な低温乾燥法（特許申請中）で製麺しました。従来の油揚げ麺より大幅にカロリーを抑え、よりヘルシーに、また食材の旨味を引き出しています。麺には天然由来のモンゴルかん水を使用し、スープには厳選された酵母エキスを使用することで、安心してお召し上がりいただけます。
グラスヌードル
奈良県の春雨職人に九州産のサツマイモのでん粉と北海道産のジャガイモのでん粉をラーメン用に特殊配合してもらい製品化しています。仕上げには栄養価の向上と殺菌作用を図り天日干しにこだわり、自然の恵みをたっぷり詰め込みました。小ロットでしか作れない、手間ひまかけて生産したグルテンフリー麺をぜひご堪能ください。
SOUP
Soup - スープ
化学調味料を
使用しない
日本の伝統的なスープ
スープには、動物性成分や化学調味料を一切使用していません。厳選された原料の酵母エキスで、多くの食べ物に制限がある方や、小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
また腸活に最適なグルテンフリーのスープを新たにリリースしました。グルテンを完全に排除したことで、腸への負担を軽減し、液体スープにしたことにより粉末では表現しきれなかった芳醇さや味わい深い香りも備えています。
小麦アレルギーを持つ方にも、安心して食べていただけるスタンダードな味の醤油ラーメンです。
持続可能な社会作りの取り組みとして、弊社でもプラスチック製品の使用量削減を目指しています。パッケージには、新たに紙製バリア素材「SHIELDPLUS®」（日本製紙）を使用し、リサイクルマークを「プラ」から「紙」に変更しました。
100％木質素材を用いた基材に、製紙用水系塗工技術を活用したバリア塗工層を付与した紙製バリア素材により、酸素や水蒸気などの透過を防ぎ、おいしさを保ちます。
- インク／ノンVOC
- 大気や水、土壌汚染など、深刻な健康被害を引き起こしているVOC（揮発性有機化合物）。弊社では、パッケージの印刷に人にも地球にも優しい水性フレキソ印刷を使用し、インキ構成成分中の石油系溶剤を2％に抑えています。
Package Design
Yusuke Hanai
マイラーメンのパッケージデザインとロゴデザインを手掛けるのは、イラストレーター花井祐介氏。サンフランシスコでアートを学び、日本の繊細な美的感覚とアメリカのレトロなイラストレーションを融合した独自のスタイルを確立。国内に限らずグローバルで活躍するアーティストです。
Online Shop
オリジナル麺
天然素材の旨味を最大限に引き出したこだわりのインスタントラーメン。国産小麦とモンゴルかん水で製麺し、スープは厳選された酵母エキスを使用。動物性エキスと化学調味料を使用していないため、化学調味料独特のエグミを一切感じることはありません。調理のアレンジが広く、安心してお召し上がりいただける自慢の製品です。
グラスヌードル
グルテンを気にされる方でもラーメンを食べていただくことをコンセプトに開発しました。九州産のサツマイモと北海道産のジャガイモの2種類のデンプンを絶妙なバランスで配合し、モチモチの新食感をご堪能いただけます。新たにスープまで完全グルテンフリーのグラスヌードルしょうゆ味が加わりました。
ABOUT
Powered by Menya Shichisai
ラーメンオブ・ザ・イヤー受賞、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されたラーメン店「麺や 七彩」のプロデューサー阪田博昭氏を開発チームに迎え、商品開発を行っています。「何色にも姿を変えられる」という意味を持つ「七彩」は、さまざまな表現を通じて、日本の食文化を正しく継承し、愛のある料理で世界中のラーメンファンを笑顔することをコンセプトにしており、マイラーメンの製品にも受け継がれています。
Company
- 社名：
- 株式会社マイラーメン
- 本社：
- 〒251-0025 神奈川県藤沢市鵠沼石上2-5-1 カサハラビル藤沢
- Tel：
- 0466-96-0155
- 設立：
- 2017年6月7日
- 取引銀行：
- 三井住友銀行
