myramen

recipe

レシピ

Miso

ピリッと辛い 本格担々麺

材料(1食分)

  • ・ルッコラ…適量
  • ・辣油…大さじ2杯
  • ・ごまペースト…大さじ1杯
  • ・黒酢…小さじ1杯
  • ・醤油…小さじ1杯
  • ・オーガニックシュガー…小さじ1杯
  • ・ミックスナッツ…適量
  • ・山椒(なければ胡椒)…適量
  • ・myramen みそ…1袋

つくりかた

  • 1器にごまペーストと黒酢を加える。
  • 2調理したmyramenみそを器へ移し、「1」と混ぜる。
  • 3ミックスナッツを砕き、山椒(なければ胡椒)とあえる。
  • 4ルッコラとミックスナッツを盛り付けお好みで辣油を添えて出来上がり。

Salt

野菜たくさんでヘルシー塩タンメン

材料(1食分)

  • ・ミニトマト…適量
  • ・ブロッコリー…適量
  • ・カリフラワー…適量
  • ・アスパラ…適量
  • ・ホワイトアスパラ…適量
  • ・マッシュルーム…適量
  • ・ケール…適量
  • ・紫キャベツ…適量
  • ・玉ねぎ…適量
  • ・にんにく(みじん切り)…1粒
  • ・オリーブオイル…適量
  • ・myramen しお…1袋
    (500ccにて調理下さい)

※お好みのお野菜で問題ございません

つくりかた

  • 1オリーブオイルでにんにくを炒め香りを移す。
  • 2「1」へ野菜を入れ炒める。
  • 3作ったmyramenしおを器に移し、スープだけ「2」に入れ、2分煮る。
  • 4麺の入った器へ「3」を入れ盛り付けて完成。

Soy Souce

酸味で食欲増進 レモン醤油

材料(1食分)

  • ・レモン…1/2個
  • ・ローズマリー…2枝
  • ・ブラックペッパー…7粒
  • ・オリーブオイル…大さじ2杯
  • ・myramen しょうゆ…1袋

つくりかた

  • 1レモンを輪切りにする。
  • 2ローズマリーをオリーブオイルで色好く揚げる。
  • 3完成したmyramenしょうゆにレモン、ローズマリー、ブラックペッパーを盛り付ける。
  • 4ローズマリーを揚げたオリーブオイルをひと回しかけて完成。